倉敷町家トラスト  
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もちつき大盛況


心配していた雨もあがり、もちつき大盛況でした!
近所の方々や会員の方、通りすがりの方、観光客の方、
延べ70人ほどの参加者で賑わいました。

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カマドは2箇使い、なんと8臼をつきました。
つきたてのお餅は最高です。
近所の方からおいしい大根の差し入れ、
真備産・有機減農薬もち米、高梁産・小豆、会員の方からきな粉、
などを使い、まずは御坂の家用に鏡餅を作ります。(旧正月ですから)
鏡餅の作り方や餅のちぎり方、近所の方々からコツを伝授してもらい
簡単そうでもやってみると……経験が必要ですね。
080203c.jpg 080203e.jpg

食べ方は、ちょっと柔らかい餡子につきたての餅をからませる“おていれ”。
ここら辺の呼び方でしょうか。そして子どもが大好きな“きな粉”。
そして大根おろしの“からみ”これは大人に大好評でした!
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まだ地域に経験のある方が多いので、この「忘れかけられた文化」を
絶えずに残していきたいですね。
是非来年も旧正月餅つき、やりますよ!
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コメント

餅つき楽しかった
搗きたての餅もうまいけど
うまかったのは
つく前の蒸したもち米
もちもちしてコリャうまかった!!

塩振っておにぎりにすると
もっとうまいらしい

餅は10臼搗きましたよ

鏡餅が御坂の家の床の間に供えられました

今日は節分でしたが
あと4日で旧正月(2月7日)

伸し餅も作ったので、今度は鏡開きでぜんざい作ってお祝いしましょうか

鏡開きは倉敷では正月11日か14日だったらしいので、16日の「路地自慢」のときにぜんざい食べるかな


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